Krep tarifi

Mutfak dünyasının en zarif, en ince ve belki de en çok yönlü lezzetlerinden biriyle karşınızdayız. İster bal, çikolata ve meyvelerle donatılıp tatlı bir kahvaltı şölenine dönüşsün, ister içine sebze, tavuk ve beşamel sos girerek akşam yemeğinde bir ana öğün olsun; krep her kılığa girebilen bir hamur işi bukalemunudur. Fransız mutfağının dünyaya armağanı olan bu incecik lezzet, yapımı dışarıdan bakıldığında oldukça basit görünse de tavanın başına geçildiğinde bir teknik sınavına dönüşebilir.

---