Lazanya tarifi

İtalyan mutfağının dünyaya en lezzetli hediyelerinden biri olan, kat kat makarna yapraklarının arasına gizlenmiş bol kıymalı sosu ve beşamelin yumuşak dokunuşuyla damakları şenlendiren Lazanya, sofraların en gösterişli yemeklerinden biridir. Makarna sevgisini bir üst boyuta taşıyan, fırından çıktığı anda eriyen peynirlerin kokusuyla iştahları kabartan bu tarif, zahmetli gibi görünse de doğru adımlarla evde kolayca hazırlanabilir. Dilimlendiğinde ortaya çıkan o muazzam katmanlar, her lokmada ayrı bir lezzet patlaması yaşatır.

---